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500 recetas sin gluten (2024)

Autor: Beckerman, Carol

Sección: GASTRONOMÍA - Cocina Sana, Nutrición y Dietas

500 recetas sin gluten (2024)

500 recetas sin gluten (2024)

10,00€ IVA INCLUIDO

Editorial:
BLUME
Publicación:
01/04/2024
Colección:
BLUME
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500 recetas sin gluten (2024)

Editorial:
BLUME
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa blanda (libros)
ISBN:
978-84-10-04875-1
EAN:
9788410048751
Nº páginas:
288
Colección:
BLUME
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
15 mm
Ancho:
15 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
Cocina Sana, Nutrición y Dietas
Carol Beckerman es una autora independiente y una cocinera entusiasta con más de cuarenta años de experiencia. Ha sido jefa de cocina en un pub inglés tradicional, y ha gestionado caterings para grandes eventos y desayunos festivos en Estados Unidos. Tras descubrir una intolerancia personal a la proteína de la leche, dedica su tiempo a desarrollar recetas para intolerancias alimentarias, como al trigo y al gluten, a los lácteos o al azúcar. Es autora de 500 galletas y 500 panes. Deb Wheaton y su hija son celíacas. Desde 2005 se ha dedicado sin pausa a mejorar la concienciación y el diagnóstico sobre la celiaquía para salvar vidas. Escribe en el blog Not even a crumb (Ni una sola migaja, www.notevenacrumb.com).

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